Fondan
Kategorija - Razno
Sastojci
- 20 mL vode za voćni šećer
- 1 velika kašika glicerina
Priprema
Želatin preliti sa 50 ml vode i ostaviti da nabubri.
Voćni šećer stavite na ringlu da se istopi. Dodati 20 mL vode. Stalno mešati.
Kada voćni šećer provrii, skloniti tepsiju sa vatre i dodati veliku kašiku glicerina
Dodati želatin
U dubok tanjir staviti 500 -600 gr šećera u prahu
Zatim polako dodati istopljeni šećer. Promešati dobro. Povremeno dodavati još šećera u prahu
Mešati dobro
Staviti fondan masu na radni sto i mesiti je rukama polako dodavajući ostatak šećera
Ostaviti fondan jos pola sata-sat da otstoji i zatim ukrasiti sa njim tortu ili kolači.
Prijatno!
Recept pripremila Olga, sajt kuvamo.com ™